专业培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能人才，需要掌握现代酒店管理基础理论知识，具备较强的发展能力和从事涉外酒店实际工作的综合职业能力和素质，应用酒店管理的基础知识分析、解决酒店经营管理中的实际问题，具有一定的信息收集与处理能力，具有较强的团结协作精神和社会活动能力，能够从事涉外星级酒店、国际旅行社等涉外性较强的单位工作。
专业核心能力：现代饭店管理与服务技能。
专业核心课程：管理学基础、经济学基础、前厅客户服务管理、人力资源管理、旅游学概论、餐饮服务与管理实训等课程。
职业资格证书的种类和等级：
（1）计算机一级证书
（2）人力资源管理师三级/四级
（3）全国英语能力测试
就业面向：
1、首任岗位：旅行企业、景区景点、大中型酒店（含涉外酒店）、相关企事业单位的楼面经理、领班、客户经理、接线生、营销员等
2、发展岗位：酒店公关销售部、人力资源部等职能部门工作岗位、相关行业的服务接待与管理岗位。